選址就是選顧客，店鋪決定了你的客流量，選址前需圈定大概范圍，串串香店選址要考慮的因素很多。
一、位置規劃
1.區域規劃:了解區域的規劃是否有拆遷和重建項目;
2.社會密度:餐廳周邊社區的特點直接影響餐廳的經營,如人口構成、收入水平，人口密度，就業狀況，戶數結構；
3.地區經濟背景:要注意選址區技域的經濟發展趨勢,特別是商業發展速度、房租、競爭程度；4.交通狀況:交通狀況主要包括街道形式和通行狀況。
二、周圍環境和服務:
1.連接密集住宅區與鬧市區的街道
2.十字路口附近的店面
3.與商業中心有一定距離的準鬧市區
4.店鋪左右或對面有貿易識別知名度的建筑
5.餐飲集中的區域
三、幾種不宜選擇的地址:
1.立交橋下、單行道
2.衛生狀況差的區域(如菜市、衣貿市場等
3.客人進入通道不暢的二樓及二樓以上門面
4.對車輛行駛有嚴格限制的路段。
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